主料：豆腐400克、鸡蛋150克、五花肉50克、香菇50克

辅料：生抽1勺、盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、鸡精适量、红椒10克、蒜10克

步骤一：豆腐切块

步骤二：香菇切片、五花肉切片备用

步骤三：锅中放油，热油放入豆腐片煎至两面金黄捞出备用

步骤四：再将鸡蛋煎至两面金黄，取出切块

步骤五：锅中放入五花肉炒出油，加入蒜片炒香捞出备用

步骤六：香菇放入汤锅，在加入五花肉、鸡蛋、豆腐

步骤七：放入1勺盐、1勺糖、1勺蚝油、1勺生抽，适量鸡精，加入开水，盖盖焖5分钟

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